Unsere Weinkelterei

Die Traubenverarbeitung und der anschließende Weinausbau erfolgt so schonend wie möglich.

Unsere weißen Trauben werden sofort abgepresst und anschließend kühl vergärt, um möglichst leichte, fruchtige Weißweine zu erhalten.

Die roten Trauben werden nach einer Maischegärung abgepresst und kontrolliert vergoren. Dabei entstehen gehaltvolle Rotweine mit vielfältigen Aromen.

Neben Weiß- und Rotweinen verarbeiten wir unsere Trauben auch zu Roseweine und seit neuestem haben wir auch einen Blanc de noir in unserem Sortiment.