Unser Weinbau

Unsere knapp 3 Hektar angepflanzten Reben wachsen in den Lagen Bürger Schlossberg, Breuningsweiler Haselstein und Neustadter Söhrenberg.

Zu unseren Rebsorten gehören bei den Weißweinen: Riesling, Chardonnay, Sauvignon blanc, Grauburgunder und Kerner.

Die Rotweine werden aus Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Samtrot, Acolon, Zweigelt, Muskat-Trollinger und Cabernet Mitos vinifiziert.

Die Qualität eines guten Weines wächst nicht im Keller, sondern im Weinberg. Deshalb arbeiten wir nachhaltig, bodenschonend und umweltverträglich. Unsere Devise lautet "so viel wie nötig, aber so wenig wie möglich".

Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, das heißt es werden nur reife und gesunde Trauben im Keller weiterverarbeitet.